Neues Italienisches Flair für Feuerbach:

Hinter dem Konzept steht Giuseppe Grazioso, der aus Heilbronn stammt und seinen Traum vom eigenen Eiscafé in Feuerbach verwirklichen konnte. Von außen strahlt das Caffé Grazioso schon einladendes Flair aus – aber auch innen, und vor allem auf dem Teller wird dieses Versprechen gehalten: Liebevoll dekorierte Waffeln, frische Früchte, selbstgemachte Soßen und Eis auf Naturbasis.
Bevor die Hauptsaison bald im Frühjahr losgeht, konnten wir mit Giuseppe Grazioso in Ruhe etwas über die ersten Wochen in Feuerbach, seiner Philosophie des Caffés und seinen Plänen plaudern.

Feuerbach.de:
Sie haben das Caffé Grazioso im Dezember 2025 neu eröffnet. Wie fühlt es sich an, jetzt hier in Feuerbach angekommen zu sein?

Giuseppe Grazioso:
Feuerbach gefällt mir sehr gut. „Angekommen“ würden ich es vielleicht noch nicht nennen – wirklich „angekommen“ werden ich erst sein, wenn ich mit Saisonbeginn richtig loslegen kann. Mein Hauptgeschäft ist ja das Eis, und sobald das richtig läuft, werde ich mich auch heimisch fühlen können. Unabhängig davon gefällt es mit und meiner Partnerin aber schon jetzt sehr gut. Auch wenn wir aktuell noch auf eine Baustelle blicken, mögen wir das Quartier. Manche Leute sagen, Feuerbach gehöre nicht so ganz zu Stuttgart – na gut, dann sind wir eben Feuerbacher!

Feuerbach.de:
Sie kommen aus Heilbronn. Was hat Sie an Feuerbach gereizt, und warum passt der Stadtteil gut zu Ihrem Café?

Giuseppe Grazioso:
Ich habe mir das Cafféobjekt angeschaut, und es hat mir sofort so gut gefallen, dass mir die Entscheidung leicht fiel. Es hätte auch ein anderer Ort werden können, wenn das passende Objekt gefunden worden wäre – war es aber nicht. So wurde es Feuerbach. Schon im März und Sommer 2024 habe habe ich das Neubaugebiet angeschaut – damals stand hier noch nicht viel. Im Mai 2025 habe ich schließlich den Mietvertrag unterschrieben. Da meine Kinder alle erwachsen sind, war die Entscheidung unkompliziert.

Feuerbach.de:
Welche Erfahrung bringen Sie mit, und was fließt heute ins Caffé Grazioso ein?

Giuseppe Grazioso:
Seit über 13 Jahren träumte ich davon, mein eigenes Eiscaffé zu eröffnen. Mit 58 Jahren ist es nun soweit. Stationen waren Heilbronn, Berlin und wieder Heilbronn. Während der Coronazeit habe ich kurzzeitig als Baggerfahrer gearbeitet, da die Gastronomie geschlossen war – klar war aber, dass das nur eine Übergangslösung sein wird und ich schnell wieder in die Gastronomie zurück kehre.

Feuerbach.de:
Natureis, liebevoll dekorierte Waffeln und Crepês mit süßen Toppings – was ist Ihr persönlicher Favorit auf der Karte? Und was kommt bei Ihren Gästen besonders gut an?

Giuseppe Grazioso:
Mein Favoriten sind die Crepês mit den Toppings. Wir verwenden keine chemischen Produkte, alles basiert auf Naturprodukten wie Schokolade und Kakao. Auch die Früchte sind frisch – diese kaufen wir in den hiesigen Supermärkten und auf dem Großmarkt ein. Ich habe die Kunst der Eisproduktion auf Naturbasis an einer Akademie in Norditalien gelernt. Bei unseren Gästen kommen besonders Waffeln und Crepês mit Waldfrüchten gut an – Heidelbeeren, Himbeeren, Granatapfel und manchmal Apfelscheiben. Das Tolle an Feuerbach ist auch, dass alles sehr nah verfügbar ist.

Feuerbach.de:
Wenn jemand zum ersten Mal ins Caffé Grazioso kommt: Was sollte man unbedingt probieren – und warum?

Giuseppe Grazioso:
Für mich ist Pistazieneis der absolute Hit, aber auch Stracciatella und Schokoladeneis liebe ich. Wer zum ersten Mal kommt, sollte unbedingt Crepês mit Eis probieren – das schmeckt fantastisch. Alle Soßen sind selbst kreiert, sei es Schokolade oder Beeren. Unser Schokoladen- und Pistazieneis sind einfach „Grande“ – sagenhaft cremig. Übrigens; bei der FeuerbachNacht am 28. März sind wir auch dabei und haben bis in die Nacht geöffnet, da freuen wir uns natürlich ganz besonders auf den Besuch der Feuerbacherinnen und Feuerbacher!

Feuerbach.de dankt für das Gespräch und wünscht dem Café Grazioso viel Erfolg und zahlreiche zufriedene Gäste!

Caffe Grazioso
Dornbirner Str. 8
70469 Stuttgart
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